Mit welcher KI funktioniert die Vorlage?

Mit ChatGPT, Claude, Gemini und Microsoft Copilot, jeweils auch in der kostenlosen Version. Platzhalter in eckigen Klammern werden vor dem Absenden durch die eigenen Angaben ersetzt; auf dieser Seite geht das über die Eingabefelder.

Was ist beim Ergebnis zu beachten?

Lebensmittelrechtliche Fragen zu Abgabe, Rabatt und Spende mit Innung oder Behörde prüfen. Das Ergebnis ist ein Entwurf: Fakten, Zahlen und Namen prüfen, Formulierungen an den eigenen Ton anpassen und keine vertraulichen Daten Dritter in kostenlose KI-Versionen eingeben.

🥖 Bäckerei und Metzgerei · Prompt-Vorlage

Retouren und Lebensmittelverschwendung senken

Weniger wegwerfen im Lebensmittelhandwerk: Retouren messen (je Produkt, Filiale, Wochentag), Ursachen (Bestellung, Sortiment, Backzeiten, Optik), Maßnahmen (Bedarfsprognose, Nachbacken, kleinere Mengen am Abend, Abendrabatt, Rettungs-Apps und Tafeln als Begriffe, Zweitverwertung), Kommunikation an Kunden (leeres Regal erklären), Personal einbinden, Kennzahlen, Kosten und Ersparnis; für Bäckereien und Metzgereien.

Wann Sie diesen Prompt brauchen

Jeden Abend drei Körbe Brot in die Tonne. Retouren sind Geld und Ruf; ein Drittel weniger ist in drei Monaten machbar.

Prompt ausfüllen und kopieren

Füllen Sie die Felder aus, der Prompt unten passt sich sofort an. Leere Felder bleiben als Platzhalter in eckigen Klammern stehen, die Sie in der KI selbst ersetzen. Ihre Eingaben bleiben im Browser und werden nicht an uns übertragen.

Betrieb

Ziel

In ChatGPT öffnen In Claude öffnen In Copilot öffnen Gemini öffnen (Prompt einfügen)

Hinweis: Lebensmittelrechtliche Fragen zu Abgabe, Rabatt und Spende mit Innung oder Behörde prüfen.

So wird das Ergebnis besser

Zwei Wochen zählen, bevor irgendetwas geändert wird.
‚Ausverkauft heißt frisch‘ am Regal; Kunden verstehen das.
Prämie für Filialen mit sinkender Quote; Retouren sind ein Teamthema.

So fragen Sie nach

Die erste Antwort ist selten die beste. Schicken Sie einen dieser Sätze hinterher:

„Erstelle das Retourenblatt.“
„Erstelle das einfache Prognoseverfahren.“
„Erstelle den Zwölf-Wochen-Plan mit Maßnahmen.“

Weitere Prompts: Bäckerei und Metzgerei

Sortiment prüfen und Preise kalkulieren

Sortimentsanalyse (Renner, Penner, Retouren), Kalkulationsschema je Produkt (Rohstoffe, Energie, Personal, Retourenquote, Marge), Preisrunde vorbereiten und Kunden erklären, Sortiment straffen.

Personalplanung für Backstube, Fleischerei und Verkauf

Schichtplan mit frühen Produktionszeiten und Verkaufszeiten, Wochenend- und Feiertagsregelung, Vertretung, Auszubildende, Fachkräftesuche mit ehrlicher Stellenanzeige, Bindung durch planbare Zeiten.

Hygienedokumentation nach HACCP strukturieren

Struktur für Eigenkontrollen: Reinigungsplan, Temperaturkontrollen, Wareneingang, Rückverfolgbarkeit, Allergenkennzeichnung, Schulungsnachweise, Vorbereitung auf die Lebensmittelkontrolle; Inhalte aus Vorgaben, Form von der KI.

Aktionen, Aushänge und Social Media für Laden und Theke

Jahresplan mit saisonalen Aktionen, Aushangtexte, Social-Media-Beiträge mit Blick hinter die Kulissen, Neueröffnung oder Jubiläum, Kundenkarte oder Vorbestellung; alles in der Stimme des Betriebs.

Reklamationen und Rückrufe im Lebensmittelhandwerk

Umgang mit Reklamationen an der Theke und online (Fremdkörper, Verderb, Allergie), Gesprächsleitfaden, Dokumentation, Meldepflichten als Begriffe, Ablauf bei Rückruf, Antworten auf Bewertungen.

Filiale eröffnen oder schließen: Standort, Zahlen, Entscheidung

Standortentscheidungen im Lebensmittelhandwerk: Filiale bewerten (Umsatz, Deckungsbeitrag, Personal, Miete, Laufkundschaft), Eröffnung (Standortanalyse, Kosten, Personal, Logistik aus der Backstube, Sortiment), Schließung (Kriterien, Personalübergang, Kommunikation, Mietvertrag als Begriff), Alternativen (Verkaufswagen, Automat, Vorkasse-Abholung als Begriffe), Zeitplan; keine Rechts- oder Steuerberatung.

Aus Prompts werden Abläufe: der Workshop für Ihr Team

Im KI kann jeder Workshop bauen wir aus diesen Vorlagen die Prompt-Bibliothek Ihres Betriebs, mit Ihren Dokumenten, Ihrem Tonfall und einer KI-Richtlinie. Halber Tag 990 €, ganzer Tag 1.590 €, zzgl. MwSt., BAFA-förderfähig.

Zum KI-Workshop Ratgeber: Gute Prompts schreiben

Fehlt ein Prompt für Ihre Aufgabe? Schreiben Sie uns, welche, wir bauen ihn in die Werkstatt ein. Alle Vorlagen nutzen das Vier-Teile-Muster aus dem Ratgeber „Gute Prompts schreiben“.