Allergene und Zusatzstoffe kennzeichnen und Gäste beraten
Kennzeichnung auf Karte und Theke als Struktur (Allergene, Zusatzstoffe als Begriffe, Form der Angabe), Rezepturdatenbank aufbauen, Umgang mit Gästefragen und Anfragen zu Unverträglichkeiten, Schulung des Service, Haftung als Prüfhinweis; für Gastronomie, Bäckerei, Feinkost.
Wann Sie diesen Prompt brauchen
„Ist da Gluten drin?“ und der Service schaut in die Küche. Eine Rezepturdatenbank und geschulte Antworten schützen Gäste und Betrieb.
Prompt ausfüllen und kopieren
So wird das Ergebnis besser
- Lieferantenangaben speichern; die Kennzeichnung steht und fällt mit ihnen.
- Kreuzkontakt ehrlich nennen; ‚garantiert frei‘ ist selten haltbar.
- Service darf nur aus der Datenbank antworten, nie aus dem Gedächtnis.
So fragen Sie nach
- „Erstelle die Datenbank-Struktur als Tabelle.“
- „Formuliere die Antwort-Sätze für den Service.“
- „Erstelle die Legende für die Karte.“
Weitere Prompts: Gastronomie und Einzelhandel
Speisekarte oder Angebotstafel texten
Gerichte oder Produkte so beschreiben, dass Gäste Appetit bekommen und wissen, was sie bestellen: kurz, konkret, mit Herkunft und Zubereitung, ohne Werbeschaum.
Aktion oder Veranstaltung planen (Gastro und Handel)
Wochenaktion, Verkostung, Saisonverkauf oder Themenabend: Konzept, Kalkulation, Ablauf, Bewerbung in fünf Kanälen, Erfolgsmessung.
Dienstplan erstellen
Wochendienstplan aus Öffnungszeiten, Personal, Verfügbarkeiten und Regeln, mit Fairness-Check und Hinweisen zu Ruhezeiten, die Sie prüfen.
Mit Lieferanten verhandeln
Vorbereitung auf ein Preis- oder Konditionsgespräch: Ist-Zahlen, Ziele, Argumente, Alternativen, Gesprächsablauf und eine E-Mail für die Anfrage.
Produktbeschreibungen für Laden und Online-Shop
Beschreibungen, die verkaufen und Suchmaschinen bedienen: Nutzen zuerst, Fakten als Liste, Pflichtangaben als Erinnerung, in Varianten für Shop, Etikett und Social Media.
Gericht oder Produkt kalkulieren: Wareneinsatz, Preis, Marge
Rezeptur mit Mengen und Einkaufspreisen zum Wareneinsatz, Zuschläge für Personal, Energie, Gemeinkosten und Gewinn, Verkaufspreis mit Mehrwertsteuer, Wareneinsatzquote als Kennzahl, Preisvergleich mit der Karte, Portionsgrößen; für Gastronomie und Feinkost.
Aus Prompts werden Abläufe: der Workshop für Ihr Team
Im KI kann jeder Workshop bauen wir aus diesen Vorlagen die Prompt-Bibliothek Ihres Betriebs, mit Ihren Dokumenten, Ihrem Tonfall und einer KI-Richtlinie. Halber Tag 990 €, ganzer Tag 1.590 €, zzgl. MwSt., BAFA-förderfähig.
Zum KI-Workshop Ratgeber: Gute Prompts schreiben